Холодник со свёклой
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- свекла отварная средней величины - 1 шт
- огурец свежий - 2 шт
- 2-3 яйца, сваренных вкрутую
- лук зеленый - побольше, укроп- побольше, соль, столовая ложка уксуса
- 1 литр кипяченой и охлажденной воды
- лед пищевой
- сметана - столовая ложка на порцию.
Похожее блюдо:
Овощной суп с хреном и горчицей
Способ приготовления:
- Свеклу и огурчик натереть на крупной терке, добавить мелко порубленные яйца, нарезанные зеленый лук и укроп, залить водой, посолить, добавить уксус. Разлить по тарелкам, заправить сметаной.
