ЧЕБУРЕКИ "ОРИГИНАЛ"
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
второе обед ужин
Ингридиенты:
- Для теста:
- 200 г творога,
- 1 стакан молока,
- 0,5 ч.ложки соды, погашеной уксусом,
- 2,5-3 стакана муки.
- Для начинки:
- 300 г филе курицы,
- 200 г сыра сулугуни,
- 1 большая луковица,
- соль, перец.
- Растительное масло для жарки.
Похожее блюдо:
хачапури по АДЖАРСКИЙ (мой вариант)
Способ приготовления:
- Из указанных продуктов замесить тесто. Разделить на 14 шариков.
- Филе курицы пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить и поперчить.Добавить воду или сметану, чтобы фарш стал жиденьким.
- Сулугуни потереть на терке.
- Шарики теста тонко раскатать. Положить сначала фарш, разровнять ложечкой. Посыпать тертым сыром. Вилкой защипнуть края.
- Обжарить в большом колличестве масла до золотистой корочки.
- Получаются нежными и сытными.
- Приятного аппетита!!!
