ОРЕХОВА-СЛИВОВАЯ подлива

Изображение:

Ингридиенты:

• .Сливы (можно всякие) -300гр
• .Вода -350гр
• .орехи грецкие -200гр(перемолотый)
• .чеснок -2-3зубчика
• .киндза -1мал. пучок
• .перец крас(молотый),соль(по вкусу)

Способ приготовления:

• .Очищенные сливы засыпаем в кострюлю,заливаем водой и кипятим 10минут.Пересыпаем на друшлак...когда вода стечёт,сливы выдавливаем через сито в другой миске и освобождаем от косточек.
• .добавляем чеснок,киндзу(давленные в ступке) +орехи(пропущ.
• в мясорубке),перец,соль
• .Перемешиваем.
• .Если соус густой доливаем ткемалевый сок.