салат из свежих шампиньонов - 1

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• грибы - 250, чеснок - 2-3 дольки, лимон. сок - 1ч.л.

Способ приготовления:

• 1. Шампиньоны отмыть (я использую в качестве подручного средства зубную щетку - очень удобно), порезать, сбрызнуть лимоном
• 2. Майонез - перемешать сок лимона, желток и горчицу, взбивать, добавляя понемногу ХОЛОДНОЕ растит. масло.
• Взбив в однородную массу, добавить соль и перец
• 3. В шампиньоны положить рубленый чеснок, перемешать, залить майонезом. Перемешать, добавить зелень