Цветная капуста с мясом
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
пикантный, пряный
Ингридиенты:
- 1 средний качан цветной капусты
- Маринад:
- 750 мл(3 стак.)воды
- 100 мл белого винного уксуса
- 1 ст.л.сахара
- соль.
- Фарш:
- 800 гр рубленого мяса
- 2 яблока
- 3 ст.л панировочных сухарей
- 1 яйцо
- черный и красный молотый перец
- щепотка корицы,соль.
- Крем-заливка:
- 100 мл сливок
- 200 гр сливочного плавленного сыра.
Похожее блюдо:
запеканка мясная
Способ приготовления:
- Капусту разобрать на соцветия,срезая поближе к кочерыжке.Хорошо промыть.
- В подготовленном,кипящем маринаде отварить капусту в течении 10 мину.Откинуть на дуршлаг.
- Яблоко очистить и натереть на мелкой терке.Добавить к рубленному мясу и остальным ингредиентам.Хорошо перемешать.Скатать в шар и выложить в смазанную жиром форму.Воткнуть в него капусту,придав форму купола.Слегка прижать.
- Сливки разогреть,смешать с сыром и полить капусту.Посыпать молотым красным перцем.
- Запекать в разогретой духовке при 200*С 40-50 минут.
- Приятного аппетита!!!
