Курник (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• 2 листа теста(листовое,фило)
• 12 блинов
• 2 куриные грудки
• 6 яиц
• 2-3 пера зеленого лука
• зелень петрушки и укропа
• 500 гр шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 2 ст.л.сливочного масла
• соль,перец
• 200 гр тертого сыра(эмменталь,гауда)
• 50 гр оливкового масла.

Способ приготовления:

• Куриные грудки отварить,остудить и мелко нарезать.
• Вареные яйца нарезать кубиками и соединить с мелко нарезанным зеленым луком и зеленью.Посолить,поперчить.
• Лук нарезать кубиками,пассеровать в сливочном масле.Добавить мелко нарезанные шампиньоны,посолить,поперчить и обжарить 10-15 минут.
• По любимому рецепту испечь блинчики.
• Круглую форму смазать маслом,выстелить лист теста.Выложить 3 блина,курицу,посыпать 1/3 сыра.Накрыть 3-мя блинами,яйца с зеленью,посыпать 1/3 сыра.Накрыть блинами и выложить грибную начинку,посыпать оставшимся сыром.Накрыть блинами и 2-м листом теста.Излишки теста обрезать,края аккуратно соединить.В центре сделать отверстие.Смазать маслом.
• Запекать в разогретой духовке 200*С-30 минут.
• Немного остудить.
• Приятного аппетита!