Куриные наггетсы с соусом гуакамоле

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
курица, авокадо, томаты, чеснок

Ингридиенты:

• 1 куриная грудка бройлера
• 4 ст л панировочных сухарей
• 1 ч л порошка чили (я использовала смесь перцев)
• соль
• 1 яйцо
• растительное масло для жарки
• Для соуса:
• 2 томата
• 1 авокадо
• 1 зубок чеснока
• 1 ч л лимонного сока
• соль
• перец
• молотая зира на кончике ножа

Способ приготовления:

• Томаты вымойте и нарежьте кубиками
• Авокадо разрежьте, удалите косточку. Мякоть отделите от кожицы и тщательно разомните вилкой
• Смешайте с пюре авокадо с томатами и лимонным соком.
• Чеснок очистите и пропустите через пресс, добавьте к авокадному пюре.
• Соус приправьте солью, перцем, зирой.
• Снимите филе с каркаса и нарежьте небольшими кусочками.
• Смешайте в тарелке панировочные сухари соль и чили.
• Яйцо взбейте вилкой.
• Один за другим другим кусочки курицы обмакните в яйцо, затем запанируйте в подготовленных сухарях.
• В сковороде разогрейте масло и обжарьте в нём куриные наггетсы со всех сторон.
• Подавайте наггетсы с соусом. В качестве гарнира - отварной картофель или картофельное пюре.
• Приятного аппетита!