Суп от крокодила Гены
Изображение: 
Вкусы:
гороховый, кремовый, сырный
Ингридиенты:
- 50 гр масла
- 1 луковица
- 700 гр свежемороженного зеленого горошка
- бульон
- 2 ложки мелконарезанной свежей мяты
- 4-5 треугольничков плавленного сыра (без добавок)
- соль, перец
Похожее блюдо:
Лёгкий во всех смыслах свекольник.
Способ приготовления:
- Поджарить мелконарезанную луковицу на сливочном масле до прозрачности (без корочки).
- Добавить горошек, мяту, бульон, довести до кипения.
- В кипяший суп добавить плавленные сырки. В оригинале использовался Камамбер, но я его не люблю.
- Довести до полного растворения сырков.
- Пюрировать блендером. Приправить по вкусу.
