Каталог » Горячие закуски » Из овощей и грибов » Запеченные ореховые цукини

Запеченные ореховые цукини

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

  • 2 средних цукини (примерно 500 г)
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. молотого фундука
  • 1 ст.л. дробленного миндаля
  • 1 ст.л. дробленных грецких орехов
  • 125 г моцареллы
  • 100 г горгонзолы
  • соль, перец по вкусу

Похожее блюдо:
Шампиньоны фаршированные черносливом и не только...

Способ приготовления:

  • Цукини вымыть, обсушить и порезать по длине на пластины толщиной примерно 1 см. Выложить нарезанные пластины цукини на противень застланный пекарской бумагой.
  • Чеснок мелко порубить, смешать с оливковым маслом и смазать этой смесью пластины цукини, посолить, поперчить по вкусу.
  • Если орехи целые то их надо предварительно измельчить, фундук смолоть, миндаль и грецкие орехи подробить. Посыпать пластины цукини сначала молотым фундуком, затем дробленными орехами.
  • Моцареллу и горгонзолу порезать небольшими кубиками. Смесью сыра посыпать пластины цукини.
  • Запекать в предварительно нагретой до 180 °C духовке до появления румяной корочки, примерно 10 минут.
  • Вынуть из духовки и еще теплыми подать к столу.
  • Приятного аппетита!