Фаршированные овощи(как вариант)

Изображение:

Вкусы:
ароматно

Ингридиенты:

• 500г говяжьего фарша
• капуста
• 5 болгарских перцев
• 5 картофелин
• 2 помидора
• луковица
• ложка томатной пасты
• мука
• зелень
• специи

Способ приготовления:

• Фарш солим,перчим,добавляем по вксу приправы.
• Капусты разделяем на листы(срезая толстые кочерыжки),пару минут варим.
• Картошку чистим,срезаем верхушку,ножом аккуратно верезаем сердцевину.
• Перцы моем,срезаем верхушку,но не до конца,очищаем внутри от семечек.
• Овощи фаршируем,складываем в кастрюлю и заливаем водой.Доводим до кипения,убавляем огонь.
• Нарезаем лук тонко,жарим,добавляем очищенный,мелко нарезанный помидор.Как жидкость выпарится,добавим томатную пасту,разводим кипятком,даем закипеть.Дабавляем немного муки.Немного все это проварить и влить соус в кастрюлю с овощами.
• Варить до готовности.Перед концом варки посыпать петрушкой.