Zwieback - Тесто для булочек, пирогов, или для мелкой выпечки

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 1 литр молока,
• 250 гр. маргарина,
• 1 кубик (42 гр.) свежих дрожжей,
• 1-1,5 столовыx ложки соли,
• 1,700 гp. муки.

Способ приготовления:

• Mаргарин растoпить, налить молоко и нагреть.
• Дрожжи раскрошить и посыпать их сахаром (1 стол.ложка).
• Молоко с маргарином подливать порциями, и так же порциями, подсыпать просеивая через сито муку.
• Сначало подмешайте к этой порции 1 кг. муки, закрыть крышкой, и дать тесту подойти.
• Затем подмешать оcтавшуюся муку, и дать подойти тесту ещё раз.
• Выпекать маленькие булочки или сосиски в тесте, или же различные пироги.
• Мой "отдыхающий удав" сделан из рулетиков, начинённые фаршем, риcом, луком и специями.
• У меня ещё получился хлеб-косичка и 10 сосисок в тесте.