СОУС ГЛИНТВЕЙН

Изображение:

Вкусы:
остро-сладкий

Ингридиенты:

• - 50 мл воды,
• - 4 ст.ложки кисло-кисло-сладкого вишнево-яблочного варенья без ягод, только сироп,
• - 2 кусочка острого красного перца (свежего),
• - щепотка корицы,
• - щепотка молотого имбиря,
• - щепотка мускатного молотого ореха,
• - нарезанное кусочками, тонкими, но не мелкими, половина яблока,
• - 1 чайная ложка крахмала.

Способ приготовления:

• Все компоненты соуса ( за исключением крахмала)соединить в кастрюльке, довести до кипения. Проварить до почти прозрачного состояния яблок.
• Чайную ложку крахмала развести в 2-х чайных ложках воды. Добавить в соус и, держа кастрюльку на небольшом расстоянии от огня, помешивая и не давая соусу кипеть, довести его до нужной консистенции.