По мотивам салата "Нежность" от Len4ik
Изображение: 
Вкусы:
куриный, яичный
Ингридиенты:
- Грудка куриная отварная - 200г
- Яйца куриные - 4 шт
- Лук фиолетовый - 1 маленькая головка
- Укроп мелкорубленный - 1-2 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Сметана - 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
Похожее блюдо:
Салат с свининой и фасолью
Способ приготовления:
- Решила выставить этот салат, чтобы еще раз напомнить про салат Елены, который не оценили по достоинству. А салатик заслуживает внимания. Я только чуть-чуть изменила его под себя, думаю Леночка простит меня.
- Отваренную куриную грудку нарезаем на кубики.
- Куриные яйца по одному ( я взбивала по два и выпекала на параллельных сковородочках) взбиваем и выпекаем омлетики. Сковородки у меня для блинчиков, масло я не добавляю.
- Лук репчатый, у меня фиолетовый,он немного понежнее, рубим кубиками и заливаем кипятком на 10 минут.
- Укроп мелко нарезаем.
- Омлеты нарезаем тонкими длинными полосками, соединяем с куриной грудкой, луком и укропом, заправляем сметаной с майнезом. Я майонезом редко заправляю салаты, здесь не отступала от предложенного варианта, только добавила сметанки. Слегка посолить по вкусу, перемешать.
- Украшаем по желанию.
