Капустные конвертики

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кочан маленькой капусты, 400г творога, 30г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 яичный желток, 2 ст.л. слив. масла, щепотка сахара, соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Опустить листья капусты на 3 мин. в кипящую подсоленую воду. Листья достать из воды, положить на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
• Для начинки: грецкие орехи крупно порубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Творог протереть через сито, соединить с орехами и чесноком, добавить сюда сахар, яичный желток, размягченное масло, соль. Тщательно перемешать.
• Выложить на каждый капустный лист по 1 ложке начинки. Свернуть листья в виде треугольника.
• Получившиеся конвертики обжарить с 2-х сторон на сливочном масле.
• Подавать со сметаной.
• Приятного аппетита!