Творожно-ореховый завтрак «Доброе утро!»

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сытный завтрак

Ингридиенты:

• Яйца (очень свежие!!!) – 2 шт
• Сахар – 50г
• Масло сливочное – 50г
• Творог (жирный) – 250г
• Молоко – 100мл
• Йогурт – 100мл
• Орехи грецкие – 50г
• Желатин – 7г
• Сгущенное молоко (по желанию) – 2 ст.л.
• Любые фрукты и ягоды – по желанию
• Топпинги или фруктовые сиропы – для украшения
• Порционная посуда

Способ приготовления:

• Творог хорошенько отжать и протереть через сито.
• Отделить желтки от белков. (Понадобятся только желтки). Взбить их с сахаром, добавить сливочное масло комнатной температуры, перемешать. Ввести творог и сгущенное молоко, и еще раз все взбить до однородности. Ввести измельченные орехи.
• Желатин растворить в холодном молоке и дать ему набухнуть. Затем нагреть на слабом огне до полного растворения желатина. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. 2/3 желатиновой массы добавить в творожную смесь, 1/3 – в йогурт (комнатной температуры).
• В подготовленную посуду (креманки, стаканы) выкладывать творожную смесь, перемежая её фруктами и ягодами. Верх творожной смеси залить йогуртом. По желанию добавить немного фруктового «цвета». Оставить в холодильнике до полного застывания.