Икра грибная с кабачками
Ингридиенты:
- 200г мелко нарезанной моркови
- 500 г свежих шампиньонов
- 400 г кабачков
- 500 г томатов
- 500 г кореньев пастернака
- 200 г растительного масла
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Куриные желудки по-корейски.
Способ приготовления:
- шампиньоны мелко порезать,
- обжарить на растительном масле.
- Нашинковать лук,коренья,морковь,томаты кабачки.
- Соединить с грибами и варить 20 минут.
- Посолить и поперчить по вкусу
- *пастернак не кладу,ибо незнаю что это такое..томатов тоже поменьше..масла и вовсе столько не надо,а в остальном вкусно!
