Чебуреки без усилий

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
мясной, слоистый, сочный

Ингридиенты:

• Этот рецепт подкупает простотой.А главное он доступен даже детям.В процессе приготовления руки остаются чистыми.Весь секрет в ВИЛКЕ, она месит тесто.
• 3 стакана муки
• 1стакан воды
• 125г маргарина(пол пачки)
• 05кг молотого мяса,( в идеале баранина, но я делаю и с телятиной, и с куриным мясом)
• 1 большая луковица
• соль
• перец
• зелень
• 120 мл воды в фарш для сочности

Способ приготовления:

• 1.Довести до кипения маргарин.
• 2.В глубокую емкость всыпать 3 стакана муки (емкостью 250мл).
• 3.В муку вылить воду и быстро ВИЛКОЙ соединить содержимое, до
• образования комков.
• 4.Вылить в тесто кипящий маргарин, и опять таки ВИЛКОЙ
• соединить компоненты.
• 5.Собрать тесто в ком поставить на 2 часа в холодильник
• 6.Раскатать рулетик, разделить его на 4 части, а затем каждый кусочек ещё на 4 части. В итоге получается 16 кусочков.Скатать шарики, а из них раскатывать тоненькие лепёшки.
• 7.На половину лепёшки начинку,накрыть второй половинкой,краешки тщательно слепить, чтобы не вытекал сок.
• 8.Жарить на раскалённом растительном масле,на среднем нагреве,в идеале во фритюрнице.