Воздушный тыквеный пирог
Изображение:
Вкусы:
сладкий, расыпчатый, как будто песочный
Ингридиенты:
- тыква-500гр
- яйцо 3шт
- манка-100гр
- сахар 100гр (можно и без него,тыква очень сладкая)
Похожее блюдо:
Пирог с вишней и шоколадом
Способ приготовления:
- Тыкву очистить и нарезать на маленькие кусочки.Засыпать сахаром и дать выделиться соку.
- В это время нагреваем сковороду,смазываем чуть чуть раст.маслом и поджариваем манку до кремового цвета. Оставляем остывать.
- Тыкву в кастрюле поставить на огонь и варить до размягчения. Не выключая огонь размять её в пюре. Вбить по одному яйца при этом размешивая пюре. После этого сразу же тонкой струйкой помешивая всыпать манку. Всё это размешать на огне. При желании чтобы было пожиже и повкуснее добавить по вкусу молоко и ванилин. Размешать. Снять с огня.
- Нагреть духовку. Сформировать как бы маленькие пирожки(или печеньки или шарики,можно просто как пирог кому как нравится)Выложить их в смазаную маслом форму и выпекать минут 30 при 200С.