Свекла в сметане с пряностями

Вкусы:
сладковатый

Ингридиенты:

• Свекла среднего размера -3-4 шт, морковь - 1 шт, корень петрушки - 1 шт, сливочное масло - 2 ст.ложки, сметана - 200 г, лимон - 1/2, имбирь, кориандр, соль, сахар

Способ приготовления:

• Свеклу, морковь, петрушку почистить, нарезать длинной тонкой соломкой, тушить в глубокой сковороде с водой до готовности, выпарить остатки воды, добавить масло, соль, сахар, пряности, сок лимона, осторожно перемешать, дать настояться под крышкой. Заправить сметаной, остудить, выложить на блюдо на листья салата