Закуски из икры и молок малосольной сельди: фаршированные яйца, "свекольная" икра и соус из молок

Изображение:

Вкусы:
разные все пикантные солоноватые

Ингридиенты:

• Все соотношения и кол-ва произвольны!
• -------------------------------------
• ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА:
• Сваренные вкурутую яйца (5шт)
• Икра малосольной сельди (из одной селедки)
• Сыр (российский, 30 гр)
• Майонез (2 ст.л)
• Соль, перец
• Кетчуп, зелень, чеснок и приправы - по желанию
• -------------------------------------
• "СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА":
• Икра малосольной сельди (из одной селедки)
• Молоки малосольной сельди (из одной селедки)
• Сваренная свекла натертая (5 ст.л)
• Майонез (1 ст.л)
• Чеснок и другие приправы - по желанию
• -------------------------------------
• СОУС ИЗ МОЛОК:
• Молоки малосольной сельди (из одной селедки)
• Майонез (1 ст.л)
• Кетчуп (чесночный, 1 ст.л)

Способ приготовления:

• При разделке малосольной сельди очень часто встречаются икра и молоки; у меня дома на них особых любителей нет, а выкинуть жалко - это ценнейшие для здоровья продукты! О молоках немного информации ниже, хотя они и имеют специфическую горчинку. Я предлагаю несколько простых, но вкусных закусок.
• ----------------------------------------
• ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА:
• Сыр натереть на терке.
• Яйца почистить, разрезать на половинки и аккуратно достать желтки.
• Дальше я просто все поместила в блендер: икру, сыр, майонез и желтки - и взбила до однородной массы, по вкусу посолила-поперчила, и заполнила белки.
• Очень нежная закуска.
• ----------------------------------------
• "СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА":
• В блендере взбить до однородности свеклу, икру, молоки, по вкусу посолить и поперчить и т.д
• Славненько даже просто намазать на хлебушек :)
• ----------------------------------------
• СОУС ИЗ МОЛОК:
• В блендер положить молоки, майонез и кетчуп, взбить до однородности.
• Можно намазать на хлеб, опробован с отварной курятиной :), хорошо со сваренными яйцами и свежими помидорами.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!