Сэндвич из телятины (мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• Вырезка телячья 300г
• сыр твердый 40г
• яблоко небольшое 1/2
• яйцо 1шт.
• сухари панировочные
• масло раст. для жарки

Способ приготовления:

• Вырезку разрезать на 4 части и отбить до тонкости. Сыр и яблоко потереть на терке,смешать и выложить слоем на два кусочка мяса. Сверху накрыть оставшимися кусочками мяса, обмакнуть в яйцо всю конструкцию, обвалять в сухарях и положить на сковороду с кипящим маслом, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне минут 5 до появления корочки. Потом перевернуть и еще 5 минут обжаривать с другой стороны. Огонь должен быть таким, чтобы масло кипело, но не плевалось.
• Потом добавить чуть-чуть воды, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности еще минут 10-15.
• Приятного аппетита.