Печенье "Напёрсток"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий песочный

Ингридиенты:

• 125г сливочного масла (полпачки)
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 желток (сохранить белок)
• 1 стакан муки
• 1 стакан грецких орехов (толчёных в ступке или смолотых в кофемолке)
• Любой джем

Способ приготовления:

• Перемешать масло и коричневый сахар, добавить желток и муку.
• Хорошенько вымесить тесто.
• Скатать шарики из теста, каждый шарик обмакнуть во взбитый белок, затем в толчёные орехи.
• Пальцем вдавить серединку печенья, чтобы получилось углубление.
• Выложить на пергаментную бумагу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
• Через 5 минут вынуть, опять слегка вдавить (осторожно) серединку, снова в духовку на 15 минут.
• Достать из духовки и в углубления ещё тёплых печенек кладём ложечкой (или кондитерским шприцем) джем.
• Можно после этого поставить печенье под гриль на 5 минут.
• Остудить и кушать. Приятного аппетита!