Плетёнка с маково-вишнёвой начинкой

Изображение:

Вкусы:
сладкая маковая начинка /кислые вишни /сдобное ароматное тесто

Ингридиенты:

• для теста:
• мука 500 гр.,
• молоко 200 мл.,
• йогурт сливочный 2-3 ст.л.,
• дрожжи свежие 20 гр.,
• масло сливочное 80 гр.,
• цедра 1 лимона,
• яйцо,
• кардамон и шафран по вкусу,
• ваниль,
• соль по вкусу,
• сахар 80-100 гр.
• ------------------------
• для начинки:
• мак молотый 2 стакана,
• молоко стакан,
• мёд жидкий 3/4 ст.,
• цедра 1 лимона.
• -------------------------
• а также:
• вишни морож.3 горсти,
• мак 2 ч.л.

Способ приготовления:

• Добрый день!
• Это очень вкусная плетёнка-хала,рекомендую!
• Достанем размораживаться вишни на сито.
• В тёплом молоке разведём дрожжи с 1-2 ст.л.сахара.
• Добавим все остальные компоненты для теста,
• кроме желтка,
• вымесим и поставим в тёплое место на часок.
• Сами тем временем приготовим начинку:
• проварим мак с мёдом в молоке до загустения,
• добавим цедру лимона,готово,пусть остывает.
• Тесто вымесим и разделим на три равные части,
• раскатаем каждую прямоугольником(40х15 см.).
• В центр каждого по длине
• распределяем треть маковой начинки,
• сверху на неё кладём вишни(1/3 часть),
• присыпаем немного мукой и сворачиваем в рулет.
• Также поступаем с двумя оставшимися частями теста.
• Плетём косу из рулетов уже на противне,
• покрытом пергаментом.
• Отставим на полчаса в тепло.
• Разогреваем духовку до 200°,
• смазываем плетёнку желтком и посыпаем маком.
• Выпекаем в течении 25-35 минут,готово!
• Приятного чаепития!!!