Рыбные рулетики
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- 16 филе камбалы
- 4 ст.л. лимонного сока
- 300 г копченой лососины в ломтиках
- 8 ломтика сыра
- 40 г сливочного масла
- 0,5 л белого вина
- 6 ст.л. сметаны
- 4 ч.л. закрепителя соуса
- соль
- перец
Похожее блюдо:
филе трески под овощным одеялом с сухарями
Способ приготовления:
- Полить филе камбалы лимонным соком и оставить на 10 минут. Затем поперчить и сверху положить ломтики лососины. Разрезать ломтики сыра вдоль пополам и выложить на ломтики лососины. Скатать филе рулетиками и закрепить зубочистками. Растопить в кастрюле сливочное масло и влить вино. Положить туда рулетики, накрыть и тушить на слабом огне 10 минут, затем вынуть и поставить в теплое место. Процедить сок от тушения, перемешать его со сметаной и закрепителем соуса. Разложить по тарелкам рулетики с соусом.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
