"ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ"

Вкусы:
идеальная, закуска, под, хороший, коньяк

Ингридиенты:

• Кислые яблоки -10шт
• Фарш из любого отварного(или копченого) мяса , курицы ,рыбы -500г
• Сливочное масло -100г
• Сливки жирные -100г
• Сыр (типа сулугуни, брынза, адыгейский) -100г
• лимон -1шт
• аджика, соль, специи

Способ приготовления:

• Кислые яблоки — срезать крышечки и аккуратно ножом вырезать сердцевину так, чтобы толщина стенок составляла 8-10мм.
• Сделать фарш , добавить в него аджику, соль, специи и обжарить на сливочном масле. Фарш должен быть достаточно острым и соленым.
• Мелко нарезать кубиками яблоки ,полить их лимонным соком.
• Отдельно на сковороде обжарить на сливочном масле мелко нарезанные кубиками яблоки, затем смешать их с фаршем.
• Полученным фаршем с яблоками аккуратно наполнить яблоки. Положить сверху чайную ложку сливок, затереть сыром (типа сулугуни, брынза, адыгейский), поставить в духовку, запечь до готовности яблок.