Хлеб с оливками и розмарином

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
хлеб с оливками и розмарином любое время

Ингридиенты:

• 4 стакана белой пшеничной муки
• 1 стакан муки цельного помола/не очищенной/
• 9гр.сухих дрожжей
• 1 ч.л.без верха сахара
• 1 ч.л без верха соли
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 стакана тёплой /35"/воды
• 3 ст.л. мелко нарезанных маслин
• щепотка розмарина
• немного масла для смазки хлеба сверху
• немного крупной морской соли
• 1 стакан=200мл.

Способ приготовления:

• в миску просеять/обязательно/муку
• добавить дрожжи.сахар.масло и розмарин.
• постепенно вливая воду.мешать по часовой стрелке.в конце добавить соль.
• стол слегка смазать маслом выложить тесто и месить до эластичности.постепенно и понемногу вмешивая маслины.
• скатать шарик и поместить его в миску слегка смазанную маслом.сверху накрыть другой большей по диаметру.создавая таким образом "парник".
• поставить на 35-40 мин. в тёплое место.
• подошедшее тесто обмять.разделить на 2 части и сформировать батоны.поместить на противень застеленный пекарской бумагой и поставить на расстойку.
• смазать маслом.посыпать солью и выпекать в прогретой духовке при 180"30-40 мин.