Торт "Волшебница"

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
сладкий, вкусный, божественный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 гр. сметаны
• 0,5 банки сгущённого молока
• 2 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Для крема:
• 0,5 банки сгущённого молока
• 200 гр. сливочого масла
• Для украшения:
• 200 гр. тёмного шоколада
• 70 мл. сливок жирностью 33%
• 2 ст.л. какао-порошка
• несколько штук половинок грецких орехов

Способ приготовления:

• Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром до бела, добавить сметану и сгущённое молоко, хорошо перемешать. Постепенно, размешивая, всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
• Разъёмную форму для выпечки смазать маслом, простелить пергаментом и влить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
• Приготовить крем: масло размягчить и взбить миксером, добавить сгущённое молоко и взбивать 1 минуту. Поставить в холодильник на 30 минут.
• Бисквит вынуть из духовку, дать остыть в форме, разрезать на 2 части. Намазать нижнюю часть кремом и накрыть верхним коржом.
• Приготовить глазурь: шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в термостойкую посуду и поставить в кастрюлю со слабо кипящей водой. Готовить, пока шоколад не растопиться, дать немного остыть. Аккуратно влить сливки, всыпать какао-порошок и тщательно перемешать.
• Поставить торт на решётку и полить шоколадной глазурью. Сверху полить шоколадной глазурью и украсить половинками грецких орехов.