Свинина в молоке

Ингридиенты:

• Продукты: 600 г свинины, 0,5 л молока, 2 ст. ложке растительного масла, сливочное масло, соль, перец, кориандр, 3 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

• Свинину посолить, обвалять в молотом перце и кориандре. В большой сковороде пожарить чеснок, уложить свинину и залить на 3/4 молоком, покрошить цедру лимона. Накрыть сковородку крышкой, тушить на медленном огне не менее 2-х часов.