Суп овощной зимний ералаш

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1 крупная луковица
• 1-2 ветки сельдерея
• 1 крупная морковь
• 1 крупная картофелина
• 200-300 г тыквы
• 1 сладкий перец,лучше красный
• петрушка,укроп,кинза,мята
• перец молотый,соль и любимые в семье пряности- по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:

• Разогреть в 3-4 литровой кастрюле масло- так,чтобы оно покрывало дно.Лук нарезать кубиками ивсыпать в кастрюлю.Далее очередь веток сельдерея,потом идет морковь,за ней картошка,тыква,перец.Все овощи нарезаются кубиками, интервал между ними-именно тот отрезок времени,который требуется для нарезания очередного овоща.Как только в кастрюле окажется последний овощ,наступает время солить-перчить.Далее я заливаю все кипятком,убавляю огонь.Через 15-20 минут добавляю мелко нарезанную зелень иеще через 5-7 минут выключаю газ.В тарелки добавить сметану.