Каталог » Салаты » Мясные » Тёплый салат в хрустящей панировке

Тёплый салат в хрустящей панировке

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
куриный, кисло-сладкий, горьковатый, пикантный, рукола, клубника, мёд

Ингридиенты:

  • куриное филе 400г
  • клубника 250г
  • салатные листья 80г
  • овсяные хлопья 3ст. л.
  • белок одного яйца
  • бальзамический уксус 3ч. л.
  • мёд 2ч. л.
  • оливковое масло 2ст. л.
  • соль
  • перец

Похожее блюдо:
САЛАТ с пастой, копчёностями и цитрусовой заправкой!

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, добавить белок и специи, перемешать.
  • Овсяные хлопья смолоть в кофемолке 3 сек.
  • Панировать полоски мяса в овсяной смеси и обжарить, помешивая, на сильном огне до хрустящей корочки 4 мин.
  • Клубнику вымыть, нарезать пластинками.
  • Для соуса смешать бальзамический уксус с мёдом и оливковым маслом.
  • На порционные тарелки выкладываем куриное филе, вокруг салатные листья и клубнику.
  • Полить соусом.