Каталог » Десерты » Из фруктов и ягод » Постный шоколадно-клубничный десерт

Постный шоколадно-клубничный десерт

Изображение:

Вкусы:
клубника шоколадный крем

Ингридиенты:

  • Клубника мороженная – 200 гр.
  • Шоколад – 100 гр.
  • Сахар – 3 ст.ложки
  • Крахмал картофельный – 2 ст.ложки

Похожее блюдо:
Киви с шоколадом и Маскарпоне.

Способ приготовления:

  • Клубнику разморозить, посыпать сахаром, через полчаса отделить сок от ягод с помощью дуршлага.
  • Плитку шоколада разломать на кусочки.
  • В полученный сок положить кусочки шоколада, а дуршлаг поместить над другой емкостью (некоторое количество сока еще будет стекать).
  • Клубничный сок с шоколадом поместить на водяную баню, когда шоколад растопится, влить помешивая крахмал, растворенный в холодной кипяченой воде, снять шоколадную массу с водяной бани, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Как только масса закипит, снять ее с огня, разлить в креманки, сверху в каждую горкой выложить клубнику, полить клубничным соком, остудить.