Говяжья печень с бальзамическм уксусом (по следам рецепта для тестирования)

Изображение:

Вкусы:
печень, лук, бальзамико

Ингридиенты:

• 500 г говяжьей печени
• 2 средние головки репчатого лука
• 3 ст л бальзамического уксуса
• 50 г сливочного масла
• 3,5-4 ст л растительного масла
• 1 ч л сахара
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Каждая хозяйка изменяет рецепты "под себя". Вот и я немного изменила рецепт для тестирования. Может кому и приглянется этот вариант рецепта.
• Лук чистим, нарезаем полукольцами.
• Печень моем, нарезаем порционными кусками.
• В сковороде разогреваем половину растительного+сливочного масла и обжариваем лук до прозрачности. Обжаренный лук перекладываем в тарелку.
• Добавляем масло и обжариваем печень с двух сторон и перекладываем к луку.
• В сковороду вливаем бальзамический уксус, сахар, соль, перец и доводим до кипения. Возвращаем печень с луком в сковороду, даём пропитаться и можно пробовать.
• Приятного аппетита!