Персидская княжна(или курица в персиках)

Изображение:

Вкусы:
сливочно-нежный, курино-ореховый

Ингридиенты:

• куриные бедрышки
• персики консервированные
• орехи грецкие, рубленные
• сливки жирные, или сметана
• майонез(татарский)
• соль, перец, куркума(или любые другие травки)

Способ приготовления:

• Берем куриные бедрышки, вынимаем кость(можно не вынимать).
• Обмазываем майонезом, ставим в холодильник на 0.5 часа(или больше).
• Достаем из банки персики, режем пластинками.
• В глубокой сковороде обжариваем курицу без масла(майонез работает) до корочки.
• Солим, перчим, посыпаем травками( можно не посыпать).
• Сливки и сок от персиков смешиваем, заливаем курицу.
• Сверху кладем кусочки персика и посыпаем грецкими орехами(курица должна быть залита полностью).
• Тушим на маленьком огне до готовности(40мин-1 час, зависит от величины бедер).
• Гарнир в принципе не нужен, блюдо самодостаточное.
• Приятного аппетита!