Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » "Крицини с кремом авокадо" аперитив

"Крицини с кремом авокадо" аперитив

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
гости на пороге аперитив любое время

Ингридиенты:

  • крицини:20 шт.
  • 160 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 120 гр.пикантного швейцарского сыра
  • 1/2 ч.л.орегано
  • немного соли
  • 1 желток
  • 1 ст.л.воды
  • 50 г.кунжута
  • для крема авокадо:
  • 1 крупный спелый авокадо
  • 1 ст.л.оливкового масла
  • сок 1/2 лимона
  • 1 небольшая луковица
  • половинка красного флоринийского перца
  • немного петрушки.молотого тмина.красной паприки.белого перца.соль

Похожее блюдо:
"Оладьи пирогом в горячем шоколаде"

Способ приготовления:

  • крицини:
  • замёрзшее масло натереть на крупную тёрку и пересыпав мукой.руками перетереть в крошку.
  • добавить соль.сыр.орегано и хорошо перемешать.
  • добавить желток и 1ст.л.воды и замесить тесто.
  • отщипывая кусочки.скатать шарики величиной с грецкий орех.
  • раскатать из шариков палочки -15 см. и обкатать их в кунжуте.
  • поместить на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать в прогретой духовке при 200"10-15 мин.
  • дать хорошо остыть.
  • крем авокадо:
  • авокадо почистить и взбить в блендере с соком лимона.
  • добавить мелко нарезанные лук и перец.масло.специи и хорошо перемешать.