Каталог » Выпечка » Хлеб и тесто » Сырный хлеб . Минимум ингредиентов и работы-супер результат!

Сырный хлеб . Минимум ингредиентов и работы-супер результат!

Изображение:

Вкусы:
сырный, хрустящий, ароматный

Ингридиенты:

  • 400 гр муки
  • 300 гр теплой воды
  • 170 гр твердого,ароматного сыра(типа пармезан,можно чеддер,гауда)
  • 1 ч л без горки дрожжей(даже чуть меньше)
  • по 1/2 ч л соли и перца

Похожее блюдо:
МОРКОВНЫЙ ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ

Способ приготовления:

  • Сыр,у меня грамм 100 Джюгаса(почти пармезан) и 70 чеддера,порезать ~сантиметровыми кубиками.Перемешать муку,дрожжи,соль,перец,сыр,добавить теплую воду и тщательно перемешать. Получается влажное,прилипающее к рукам тесто. Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на часов 18.Я в 4 сделала и на следующий день,в 9 утра продолжила
  • Присыпаем стол хорошенько мукой и выбираем наше прекрасно поднявшееся тесто.Заворачиваем один край,на него второй(см пошаговые) и переносим в форму,швом вверх(у меня утятница,с выстеленной в середине бумагой для выпечки). Накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще 2 часа
  • Накрываем утятницу крышкой и ставим в разогретую до 220" духовку. Через пол часа снимаем крышку и еще на 30-35 при 190". Дать час остыть(самое тяжелое дело:)) на решетке и..
  • Приятного аппетита!