Кексы из творожной массы "Пушистики"

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 г маргарина
• 2 яйца
• 250 г творожной массы (с изюмом или курагой)
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 0, 5 ч. л. соды (не гасить)

Способ приготовления:

• Маргарин растопить, остудить.
• Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить творожную массу, растопленный маргарин, соду и просеянную муку.
• Всe хорошенько перемешать.
• Форму для кексов смазать растительным маслом, выложить в них тесто. Тесто получится густоватым, поэтому сверху тесто разгладить мокрыми руками.
• Духовку разогреть до 180 градусов, поместить форму с тестом в духовку на решетке на средний уровень.
• Выпекать 20 -25 минут.
• Готовность проверить с помощью зубочистки.
• Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
• Очень вкусно!