Картофельный омлет !!!!

Изображение:

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Картошка 1кг.
• Яйца 8 шт.
• Молоко 150мл.
• Сливочное масло 150гр.(растопить,но не кипятить)
• Болгарский перец 2 шт.
• Сыр 150гр.твэрдых сортов.
• Укроп сухой 1 ч.л.
• Базилик сухой 1 ст.л.
• Куркума 2 ч.л.
• Оливковое масло для смазки протвеня.

Способ приготовления:

• Отварить картошку в мундирах,остудить,почистить и натереть на тёрке .
• Запечь болгарские перцы в духовке на решотке и под струёй холодной воды снять шкурку и убрать семенную коробку.Порезать кубиками.
• Порезать сыр кубиками.
• Взбить яйца+молоко+масло сливочное,добавить картошку+куркума,перемешать.
• Смазать протвень оливковым маслом выложить половину картофельной массы сверху разложить болгарский перец,сыр,укроп,базилик и накрыть оставшейся половиной картофельно яичной массы.
• Выпекать в разогретой до 170ц духовке до готовности.
• Можно подавать горячим или дать остыть разрезать на порции и подавать.