Сунки апур (Суп грибной с рисом)
Вкусы:
рисовый, грибной
Ингридиенты:
- Грибы сушеные белые 10, масло топленое 10, лук репчатый 20, рис 30, перец, зелень (Петрушка или кинза), соль.
Похожее блюдо:
Ашлямфу по дунгански
Способ приготовления:
- Сушеные белые грибы тщательно промывают, заливают водой и варят 1,5-2 часа. Грибной отвар процеживают и разводят водой. Мелко
- шинкованные грибы, рис, пассированный лук, соль, перец
- закладывают в отвар и варят до готовности. Подают суп, посыпав
- зеленью.
