морской язык в маринаде

Время приготовления:
30

Вкусы:
остро-сладкая

Ингридиенты:

• -филе "морского языка" 300г.
• -лук репка
• -морковь
• -перец горький
• -лаврушка
• -аджига
• -соль
• -мука

Способ приготовления:

• оттаиваем филе на воздухе
• готовим обсыпку -мука +соль+крошки черного хлеба,
• панируем рыбу,
• обжариваем панированную рыбу на оливковом масле до красивой корочки ,
• готовим маринад:
• лук и морковь припускаем с ложкой сливочного масла и аджичкой ( можно и с томатной пастой+чуть водички)+перец и лаврушку
• выкладываем рыбу и заливаем маринадом.
• пусть постоит часок и
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА