Овощной салат с консервированной рыбой и крессом

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
завтрак

Ингридиенты:

• Баночка (200г) скумбрии в масле (или любой другой консервы в масле)
• 1 небольшой свежий огурец
• 1 луковица шалот
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 красная паприка
• перец по вкусу
• 1 ст.л. каперсов
• 1 коробочка кресса

Способ приготовления:

• С консервы слить масло.
• Огурец, лук и паприку нарезать очень мелкими кубиками.
• Рыбу поломать на кусочки немелко. Поперчить, полить лимонным соком, аккуратно смешать с овощами, измельченными каперсами и крессом, при необходимости немного посолить.
• Подавать с подсушенными тостами.
• Легкий, быстрый, сытный завтрак.
• Приятного аппетита!