Гранатовый сироп НАРШАРАБ

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

Похожее блюдо:
соус к макаронам

Способ приготовления:

Очистить гранат. Перетолочь гранатовые зерна (по желанию с небольшим количеством сахара) деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде, а затем процедить.
В сотейник вылить процеженный гранатовый сок и выпаривать до 1/3 от изначального объема.
В процессе выпаривания можно добавить по вкусу соль или сахар. Всё зависит от того для чего в дальнейшем вы будите его использовать (маринад или заправка).
Гранаты следует выбирать большие с подсушенной кожицей и сухим хвостиком. :)