Каталог » Гарниры » Другие гарниры » Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Ингридиенты:

  • 500 г. картофеля, 1000 г. жира для фритюра, соль, специи по вкусу.

Похожее блюдо:
Спаржа отварная

Способ приготовления:

  • Крупный картофель очистить и обровнять так, чтобы получился
  • цилиндрический клубень,
  • высотой 2 - 3 см. С клубня срезать длинную полосу, свернув ее в
  • виде стружки.
  • Стружки промыть и жарить во фритюре при температуре 170 - 180 в
  • течение 5 - 8 минут.
  • Готовые чипсы посыпать солью, перцем.