Курочка в сметане
Время приготовления:
45
Ингридиенты:
- Курица (грудка, бедрышки) - 1 кг,
- Сметана - 0,5 л,
- Лук-репка - 2 шт,
- чеснок - пол головки,
- мука - 1 ст. ложка,
- соль, перец, специи для птицы.
Похожее блюдо:
"СВИНЫЕ НОЖКИ"с овощами
Способ приготовления:
- Курицу разделать на средние куски, сложить в кастрюлку. Сметану смешать с водой 1:1. Залить сметаной курицу и варить 30 минут. В это время лук нарезать полукольцами и обжарить в масле (любом, кому как нравиться), чеснок мелко нарезать. За 10 минут до конца варки куры, отлить 1 стакан соуса, остудить его и смешать со столовой ложкой муки. По окончании 30 минут влить в кастрюлку соус с мукой, выложить лук. По-тушить минутки 2. Затем посолить, добавить специи и чеснок. Как закипит, можно выключать.
