Ванильно-клубничный торт-чизкейк

Изображение:

Вкусы:
сладкий клубничный ванильный

Ингридиенты:

• Тесто
• 4 пачки печенья "юбилейное"
• 100-150 г слив.масла
• Начинка
• 2 баночки слив.сыра "альметте"(без добавок)
• 100 г сахара
• 200 г сметаны
• 200 г сливок
• 2 яйца
• 3 ст.л.крахмала
• щепотка ванилина
• 2 пакетика клубничного желе
• 400 г клубники

Способ приготовления:

• печенье измельчить в блендере,добавить растопленное слив.масло. замесить тесто,выложить в форму,разровнять и сделать бортики. поставить в разогретую духовку и выпекать минут 10,вынуть.
• сыр,сметану,сливки,сахар,крахмал,яйца и ванилин смешать венчиком или миксером на маленькой скорости(чтобы не было пузырей). вылить массу на тесто,выпекать при 180 гр. около 40 минут. приоткрыть духовку и оставить пирог остывать. клубнику тонко порезать и выложить по всей поверхности чизкейка,сверху залить желе из пакетиков. подавать охлажденным