Закуска " Тёщин язык"
Вкусы:
острый
Ингридиенты:
- 1 бакложан
- 3-4 помидора
- 2-3 яйца
- 5зубчеков чеснока
- 200гр.майонеза
- укроп рубленный
Похожее блюдо:
Сашими
Способ приготовления:
- Моем бакложан и нарезаем тонкими пластиками, кружочками (0,5мм). Взбиваем яички. Нарезаем томаты тоже так же. Чеснок выдавливаем в майонез и перемешиваем.
- Обмакиваем пластики бакложана в яичке и обжариваем на масле да золотой корочки.
- Выкладываем бакложаны на тарелочку одним слоем затем смазываем каждый пластик майонезом,ложим пластик томата,солим и посыпаем укропом. Следущий слой также и т.д.!!!!
