Рассольник консервированный "Просто добавь воды, а лучше бульон :)"

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 кг СВЕЖИХ огурцов
• 1 кг моркови
• 1 кг лука
• 0,5 л томатной пасты
• 250 г сахара
• 200 мл масла растительного
• 4 ст.л. соли
• 500 г варёной перловки
• 100 г 9% уксуса

Способ приготовления:

• Огурцы и морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами.
• Смешать в кастрюле огурцы, морковь, лук, томатную пасту, сахар, растительное масло, соль. Варить 40 мин. Через 40 мин добавить варёную перловку, а ещё через 5 мин влить уксус.
• Разлить всё по стерильным банкам и закатать.
• Когда захотелось супчика, варим бульон, добавляем картошку и за 10-15 мин до конца добавляем баночку рассольника. Очень вкусно и минимум хлопот. Повозиться придётся только раз, когда будете его консервировать!