Салат "Монгольская горка"

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 варёных свеклы
• 2 варёных моркови
• горсть чернослива
• 150 гр. твёрдого сыра
• 400 гр. куриного мяса
• 3 зубчика чеснока
• 2/3 стакана грецких орехов
• майонез
• пучок свежего укропа

Способ приготовления:

• Свеклу натереть на средней тёрке (если много жидкости,то отжать немного руками),смешать с пропущенным через пресс чесноком,немного посолить и заправить майонезом (не сильно,чтобы не было каши).
• Варёную морковь натереть на тёрке,смешать с натёртым на тёрке сыром.
• Курицу обжарить на растительном масле с добавлением специй для курицы,посолить,поперчить.Остудить,мелко порезать и смешать с порубленными грецкими орехами.Добавить 2-3 ст.л. майонеза и хорошо перемешать.
• Чернослив порезать маленькими кусочками.
• Салат укладывается слоями.
• Нижний слой - половина свекольной массы,далее - слой курицы с орехами (немного сверху сбрызнуть майонезом), далее - слой моркови с сыром,сверху хорошо полить майонезом, следующий слой - чернослив (сбрызнуть майонезом).
• Самый верхний слой - оставшаяся свекла,которая выкладывается не просто верхним слоем,нужно обмазать ей бока салата.
• По бокам салата посыпать мелко порезанным укропом и украсить салат по вашему желанию.