Мацони
Изображение: 
Вкусы:
кисло-молочный
Ингридиенты:
- 2 литра коровьего домашнего молока,
- 200 гр густой сметаны,
- небольшая горбушка черного хлеба.
Похожее блюдо:
Узвар из сухофруктов
Способ приготовления:
- Молоко налить в кастрюлю и поставить на самый маленький огонь на два часа.
- Помешивать,чтоб не пригорело.
- Перелить в емкость ,добавить сметану и размешать.
- Утопить горбушку хлеба в молоке со сметаной и оставить на сутки ,накрыв салфеткой.
- Горбушку вынуть(она больше не нужна),а готовый мацони остудить в холодильнике.
- изумительная вещь в жаркий день.
