Мусака от Феди :)

Изображение:

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• Я взяла 4 баклажана
• 5 шт. помидор
• 500 г. фарша
• соль,перец
• оригано по вкусу
• Для соуса "Бешамель" :
• 50-70 г. масла сливочного
• молоко
• мука
• кетчуп
• томатная паста 3-4 ст.ложки

Способ приготовления:

• Такой МУСАКОЙ угощал меня Фёдор (basar) Мне оооочень понравилось :)я была у него в гостях в Иерусалиме :)и так :)
• баклажаны помыть и нарезать вдоль
• обжарить и отложить
• помидоры нарезать кружочками
• фарш потушить с водичкой и обжарить добавив соль,перец,оригано
• добавить томатную пасту и хорошо перемешать
• готовим соус"Бешамель"
• масло растопить
• добавить муку хорошо перемешивая
• добавить молоко и помешивая на медленном огне варить до загустения
• теперь в форму укладываем всё по порядку:
• 1 слой- баклажаны
• 2 слой- кетчуп
• 3 слой- фарш
• 4 слой- баклажаны
• 5 слой- помидоры
• И всё заливаем соусом и ставим в разогретую до 150 гр.
• запекаем 50 минут :)
• МУСАКА ГОТОВА!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!