Тыква запеченая в горшочке с грушей и голубым сыром

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
тыквенный, сырный, пикантный

Ингридиенты:

• тыква-1 шт.(маленькая)
• груша-1 шт.
• сыр с плесенью-150 гр.
• мягкий козий сыр-150 гр.
• йогурт сливочный-300 гр.
• бренди-2 ст.л.
• чеснок

Способ приготовления:

• Тыкву разрезать пополам,убрать семечки.Завернуть в фольгу каждую половинку и запечь в духовке до полуготовности(минут 30).
• Достать,остудить в фольге.Почистить от кожицы и поломать произвольно на средние кусочки.
• Грушу помыть,почистить кожуру и удалить сердцевину.Порезать сегментами средней величины.
• Мягкий козий сыр ломаем произвольно,сыр с плесенью крошим до мелких кусочков.
• Для соуса смешиваем половину йогурта (150 гр) с 2-мя столовыми ложками бренди(или мартини Бьянко) до однородной консистенции.
• В миску кладем грушу,сыры,поливаем соусом и очень аккуратно перемешиваем,стараясь не разломать кусочки козьего сыра.
• На дно горшочка кладем 2 ст.л. груше-сырного салата,затем кусочки тыквы (слой должен быть плотным),затем опять груше-сырный салат,поливаем сверху йогуртом,накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 30-40 мин.
• Достаем,посыпаем натертым чесноком и кушаем на здоровье! Приятного аппетита!